¿Qué es fernet branca?

Fernet Branca es un amaro o licor amargo originario de Italia. Fue creado por Bernardino Branca en 1845 en Milán y desde entonces ha sido producido y comercializado por la compañía Fratelli Branca.

Fernet Branca se elabora a partir de una mezcla de más de 40 hierbas y especias, que son maceradas en alcohol de grano durante un período de tiempo que oscila entre 12 meses y varios años. Algunas de las hierbas utilizadas incluyen aloe, ruibarbo, genciana, manzanilla, azafrán, mirra y ajenjo.

El resultado es un licor de color oscuro, con un sabor amargo y especiado. Se suele consumir como digestivo después de una comida, a menudo mezclado con cola o soda. También es un ingrediente popular en cócteles como el Fernet con Coca o el Fernet con menta.

Fernet Branca ha ganado popularidad en todo el mundo y es especialmente conocido en Argentina, donde se ha convertido en una bebida emblemática. Además, se celebra el Día Nacional del Fernet en el país sudamericano el último sábado de abril de cada año.

Además de la versión clásica, Fratelli Branca también produce otras variedades de Fernet, como el Fernet Menta (con sabor a menta) y el Fernet Vallet (con sabor a naranja).

En resumen, Fernet Branca es un licor amargo italiano hecho con una mezcla de hierbas y especias. Es popular como digestivo y se consume solo o en cócteles.